Mục lục
1 . Đầu bếp : 01 người
– Kiểm tra hàng hóa, thực phẩm nhập vào bao gồm cả số lượng và chất lượng
– Kiểm tra nguyên liệu, thực phẩm tồn từ ca làm việc trước để có hướng xử lý phù hợp, hạn chế tối đa tình trạng lãng phí nguyên liệu; đồng thời lên kế hoạch order hàng hóa
– Thực hiện tẩm ướp nguyên liệu phù hợp cho từng món ăn theo chuẩn nhà hàng
– Trực tiếp chế biến món ăn theo đúng quy trình, tiêu chuẩn của nhà hàng; đảm bảo tuân thủ quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm, nội quy an toàn lao động trong bếp
– Thực hiện công đoạn trang trí món ăn sau chế biến theo chuẩn nhà hàng
– Khi bếp trưởng, bếp phó, tổ trưởng bếp vắng mặt, bếp chính sẽ thay mặt xử lý tất cả các công việc trong bếp bao gồm phân chia công việc và quản lý nhân viên; báo cáo lại cho bếp trưởng vào cuối ca
– Có trách nhiệm giữ gìn, bảo quản các thiết bị, đồ dùng trong bếp; thường xuyên kiểm tra tình trạng máy móc, thiết bị và báo cáo kịp thời nếu phát hiện hư hỏng
2. Nhân viên chạy bàn : 05 người
Nam nữ từ 18 đến 35 có sức khỏe
Lương thỏa thuận khi phỏng vấn
Địa chỉ phỏng vấn :
Nhà hàng Cây Phượng
- Số 29 Nguyễn Du, Khai Quang, Vĩnh Yên, Vĩnh Phúc
- Hotline : 0917636256